素朴だけど不思議‼︎○八のふくれ菓子
先日、大丸の地下で偶然懐かしいお菓子を見つけました♪
昔は行列に並んで買った、ふくれ菓子
鹿児島で昔、めっちゃ流行った○八のふくれ菓子。
山形屋という地元のデパートの駐車場の近くにお店があるのですが、みんな行列に並んで買うほどの人気ぶりでした。
大丸で見つけて、懐かしくて買ってしまいました☆
絶妙な食感が不思議
パッと見、スーパーで100円で売られている蒸しパンと、さして変わらないように見えるかもですが、お味は雲泥の差!
なんかしっとりしてて、フワフワしてるのに、食感もきちんとある不思議なふくれ菓子なんです。
いろんな味のバリエーションがありますが、オススメは写真の『けせん』♡
けせんとは、ニッキつまりシナモンのことです。他には、ココアがオススメかな☻
昔はお店でしか買えなかったけど、最近では催事やインターネットでも買えるみたいです。
手作りでふくれ菓子は簡単に作れるけれど、ここのふくれ菓子はやっぱり美味しいので買ってしまいます♪
何が違うんだろうなぁ???
おばあちゃんの作るふくれ菓子も美味しいけれど、やっぱり○八のふくれ菓子は別格な気がする。
蒸しパンとは、ちょっと別物です。
- 出版社/メーカー: 株式会社 津曲食品
- メディア: その他
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↑けせんの葉っぱにサンドしてあるお団子☆
ふくれ菓子もけせん団子も、鹿児島の郷土菓子です♪