Racca Style

With you around,everything is special.

定番☆煮浸し♪

うちの定番の煮浸し♪
 

 

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メインが焼き魚の時は、煮浸しor酢の物っていうくらい、煮浸しは定番♡

 

【小松菜の煮浸し】
  1. 水にいりこを入れて火にかけて、薄口醤油と料理酒と塩でパパッと煮汁を作り、
  2. 油揚げを加えて、クタッとするまで煮て、
  3. 小松菜を加えて、サッと煮たら出来上がり☆

 

 

いりこは、最近お気に入りは博多三徳さん。

酒の肴お取り寄せ|海産物卸問屋・博多三徳

高宮FIKAで購入しました♪

 

 

料理酒は数年来こちらを愛用してます♪

 

純米料理酒 花美蔵 1.8L

純米料理酒 花美蔵 1.8L

調味料が美味しいと、ほんと料理はラク☻

自分のお気に入りが見つかると、幸せです♡♡♡

 

 

It's already fall.

 

But the lingering summer heat is still.