包丁研ぎ

最近、新しい習慣になりつつあることがある。

包丁研ぎだ。

砥石を買って、テキトーにやってみたところ、

指を切りそうになってしまった。。。

さらに！！

うまく切れなくなってしまった。。。

どうしよう？？？

っと思っていたら、アマゾンでいいものをみつけた。

↑スーパートゲ―ルという包丁研ぎの補助器具。

包丁の背の方にこれをつけることで、

最適な角度を保ちながら研げるという便利グッズです。

これは、かなり便利！

包丁と砥石 (柴田ブックス)

 ↑この本、そのうち読んでみたいなあ。。。