蕎麦味噌に挑戦♪

台風で引きこもりの土曜日。

おうちの片付けしていたら、そばの実を見つけて、蕎麦味噌を急に作りたくなったので、挑戦‼︎

とりあえず…炒ってみました。

どれくらい炒るのか？わからず、とりあえず弱火で炒って、パチパチ音がしだしたら、火を止めて、自分で食べて火の通りを確認‼︎

あとは、そこに自家製味噌で作った玉味噌、ネギ、鰹節を入れて混ぜるだけ。

なんとも簡単♡

お蕎麦屋さんで注文する度に、【これ、簡単に作れそうだなぁ…】っと思ってはいたのです。

やっと作ることができて、満足☻

小さいシャモジにのせて、表面に焦げ目をつけたら、完璧そう⁉︎

だけど、小さいシャモジを入手する前に、食べられてしまいそうな予感…がする(~_~;)

↑これがあったら、シャモジを燃やさずにピンポイントで焦げ目をつけられそうかも⁉︎

土日は、まとめてご飯炊いたり、まとめてパン焼いたり、結構忙しかったりする〜(*_*)

さて、雑穀パンも焼きあがったし、夜ご飯の鶏野菜雑炊も出来上がったし、そろそろプールへ行こうかな♪

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