子どもリクエスト

写真は、いつかの週末。

子どもが、夏休みのお弁当にデザートをつけて欲しいらしく…

ママは悩んでおります。

ちょうど良いサイズがなかなか無い。

透明で丸いプラの密閉容器が理想なのですが、なかなかデザートサイズの小さいのが無いみたいです。

瓶なら、以下の二つかな？と思います。

ミルクボトルは、オーソドックスなので、なんでもいけそうだし、飽きたらポイでも惜しく無い。

weckは可愛くて、昔買ったことありますが、脱気しない限り、あのガラスの蓋はいらない気がします。

でも、やっぱり可愛い♡

使い捨て容器にするのもいいかもしれないけど、まだ考え中。

それぞれ特性があります。

作るときに一番楽なのはゼラチン。

でも固まったあと常温で溶けてしまうのです…ゼラチンは。

寒天は、常温で固まるけど、ちょっと風味も気になるし、食感もぷる〜っと感がなさすぎだし、沸騰させないといけないし。

アガーは、ゼリーと寒天のいいとこどりな感じだけど、やっぱり火にかけなければならないところが、ちょっと面倒。（ゼラチンに比べたら）

やっぱりアガーで頑張るしかなさそうかもなぁ…

Racca Style