柔らか茹で鶏団子☆

週末は、久しぶりにゆっくり時間があったので、

ゆで鶏団子を作りました♪ 

フードプロセッサーに材料をいれて、ガーッとして、

全体を混ぜ合わせたら、あとは丸めて、だし汁で煮るだけ♡ 

ポイントは、だし汁の中で冷ますこと。

そうすることでパサつきを防ぐことができます。

冷凍するときは、汁ごと！！

この汁でお鍋したら美味しいんですよ♡♡♡ 

豆腐もかなり入ってるので、鳥っぽ過ぎず、

あっさりしていて、私好み☆

昆布出しと柚子胡椒がよく合うんです♡

とりあえず、照り焼きにしてみました♪

が。。。お皿と薬味がいけなかったのか、

Facebookで『たこ焼き』と言われてしまいました(＠_＠;)

ま、確かに、表面がツルンとしてますしね～(笑)

私はあまり作らないけど、カレーやシチューにも使えるし、

グラタンにも使えますよ♡

とはいえ、やっぱり私はお鍋かな～！？

オーサワジャパン 徳用出し昆布（利尻） 120g [その他] [その他]

 ↑昆布は、この利尻昆布を愛用してます♡

スープにも、キッチンばさみでチョキチョキと１センチ角に切っていれて、

だしをとって、そのまま具材として食べちゃいます。

平日は、バタバタしてるし、

休日は、休日で用事がたくさんあったりで、

なかなかのんびりお料理をする気になれないのですが。。。。 

こうやって　お休みの日に一人での～んびりお料理するのもたまにはいいですね♪