どうしてもキッシュが食べたくて…

今日はイベントのお手伝いで、真っ黒いご飯を炊いてました♪

帰りに、キッシュが美味しいパティスリーで、キッシュを買って、白ワインと楽しむつもりだったのに、なんと売り切れm(__)m

それでも、キッシュ＆白ワインをどうしても諦めきれず、家にある材料で思いつきで作ってみることに♪

↑このマトファーの形は、ずーっと前に買って置いたもの。

まだ空焼きしてなかったので、まず空焼き作業からスタート！

その間に、中の具材の下ごしらえをしました☆

↑焼き立ては、こんなに膨らむんですね♪

初めて作ったのでビックリしました☆

タルト生地をこねこねして延ばして、型に敷き込み、具材を入れて、卵液を入れて焼くだけなので簡単☻

↑実は。。。初めて作ったキッシュ。

『これ、美味しいね。今まで、キッシュはお菓子なのか？おかずなのか？よくわかんなくて苦手だったけど、これは美味しい‼』

っと夫君の感想。

確かに美味しいキッシュって、世の中に少ない気がする。

私の中には、美味しいキッシュ像が明確にあるので、もうちょっと研究してみようかな(*^_^*)

これから冬が来るので、長ねぎとベーコンのキッシュとか、冬の食材でも作ってみたいな♡

↑おともには、この白ワインを。

ドイツのリースリングという葡萄の白ワイン。

甘口で飲みやすかった〜(•̃͡ε•̃͡)

いつも、お手頃なワインをいろいろ愉しんでます♪

↑HBで作った五穀パンで作った甘くないプレーンなクリスプブレッド。

いろいろ作ってきたけど、最近のお気に入り♡

ちょっと乾燥してきたパンをスライスして、あとはオーブンの低温で焼くだけなので、お手軽〜♪

私はイーストのパンをつくるときも、バターは入れないので、シンプルにチーズの風味を楽しめます☆

美味しいクラッカーは、買うと高いので、自分好みで手作りすると、手軽にチーズを楽しめます♡♡♡

今日は、ゴルゴンゾーラドルチェをのせて、愉しみました（≧∇≦）

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