馬拉糕(マーラーカオ)はマレーシア風カステラ⁉︎
マレーシア風カステラのマーラーカオ☆日本のあのメーカーの味をイメージしてアレンジしてみました☻
久しぶりに作りました。
今回は、前回の反省をいかして、レシピをアレンジ☻
よりあのメーカーの味に近づいた感じ♡
おうちでも大人気でした♪
マーラーカオって、中国のお菓子だと思ってたけど、調べてみるとなんとマレーシアらしく…
この前、ベトナム・マレーシアのお土産にベトナムコーヒーとビールを頂いたのを思い出しました。
マレーシア&ベトナムのお土産☆ベトナムコーヒーは、せっかくコンデンスミルクを入れて♪
せっかくなので、ベトナムコーヒー(コンデンスミルクつき)を入れて、マーラーカオと一緒にお土産を下さった方に提供してみました。
ベトナムコーヒーは、豆の量に対して、どれくらいお湯を入れたらよいか?わからず、いつものコーヒー豆と同じように淹れたら、ちょいと薄かったらしいです(笑)
が、マーラーカオは気に入ってもらえたようで、【甘過ぎなくて美味しい】っという評価を頂きました☻
自分好みに作れるのは、やっぱり手作りならでは!
明日は、濃いめにベトナムコーヒー淹れよう♪