アガー初挑戦で、冷凍しておいた餡子で水羊羹を作りました。ゼラチンと同じような扱いしたら、ダマになってしまい失敗…リベンジして完成。きちんと混ぜて溶かして火をつけて混ぜ続ける事が大事なのだと学びました(*_*)#wagashi #水羊羹 #アガー #dessert #de…